Martin Jungmann

Certifikovaný výživový poradce; absolvent několika kurzů pod vedením Mgr. Martina Jelínka. "Na oblast zdravého životního stylu se dívám celostním pohledem. Věřím, že pro každého člověka je důležité cítit se zdravý, plný života a energie a chci být pro vás v tomto směru inspirací." Více o mně

Bílkoviny

bilkoviny

Bílkoviny jsou hlavní živinou v naší potravě, tzv. makroživinou. Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které se spojují a vytvářejí bílkoviny. Lidské tělo potřebuje bílkoviny jako zdroj aminokyselin a pro regeneraci a stavbu nových tkání. Bílkoviny se skládají z 20 základních aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních, zatímco ostatní si lidské tělo umí vytvářet samo tzv. neesnciální…

Číst více

Share

Pizza z čočkového těsta (recept)

Na talíři :-)

Tento recept vznikl, jako takový malý experiment. Měl jsem chuť na pizzu, ale na pizzách mi vadí nutričně chudé těsto (obsahuje převážně jen sacharidy a tuky). Já jsem se to rozhodl změnit a připravil jsem si vlastní recepturu těsta odpovídající mým požadavkům (vyšší obsah bílkovin a nižší GI). Podívejme se…

Číst více

Share

Co je vlastně dieta? Opravdu to víte?

Co je vlastně dieta?

Dieta, dieta, dieta! Už zase držím dietu. Slyšíme to od kamarádů, známých, čteme o ní na internetu a v časopisech. Víte ale, co slovo DIETA opravdu znamená? Dnes si spousta lidí pod dietou představí režim stravování, který cíleně vede k redukci nadváhy. Je to proces, který nás zákonitě musí silně…

Číst více

Share

Domácí proteinové tyčinky – kakaové (recept)

čokoládové tyčinky

Sehnat v obchodech cenově dostupnou a kvalitní proteinovou tyčinku je doslova nadlidský výkon. Proto se podíváme na další recept, jak si tuto proteinovou tyčinku připravit v pohodlí domova (recept na minulou kombinaci od Patrika Krause najdete zde). Při použití rostlinného mléka je tato proteinová tyčinka vhodná i pro vegany. Suroviny na…

Číst více

Share