Protistresový vitamin B1 (thiamin)

Protistresový vitamin B1 (thiamin)

Vitamín B1 (thiamin) slouží pro přeměnu sacharidů z potravy v energii. Pomáhá udržovat dobrý stav nervů (protistresový vitamín) – někteří vědci se domnívají, že nedostatek thiaminu souvisí s duševními chorobami včetně depresí a že vyšší dávky této látky mohou být velmi prospěšné. Příznaky jeho mírného nedostatku: dráždivost, deprese, svalová slabost a…

Číst více

Share

Síla myšlenky v praxi: květinovo-rýžový experiment

sila myslenky

Zvažoval jsem, zda tento článek vůbec publikovat. Celkem silně totiž nabourává současné vnímání světa většiny populace. Nabourává a zpochybňuje svět, který je nám už od narození vtloukán do hlavy všemi dostupnými prostředky – rodiči, přáteli, školstvím, internetem, televizí… O jakém světu mluvím? O světu založeném pouze na hmotě. Vše, co…

Číst více

Share

Vláknina

vlaknina

Vláknina v potravě nepředstavuje živinu v klasickém slova smyslu, je však dokázáno, že má velký vliv na náš dobrý zdravotní stav. Tvoří ji nestravitelné složené rostlinné sacharidy. Existují dva typy vlákniny a lze je najít především ve stěnách rostlinných buněk: nerozpustná vláknina, jako je celulóza, hemicelulóza a lignin rozpustná vláknina, jako jsou gumy, pektiny a rezistentní škroby…

Číst více

Share

Sacharidy

sacharidy

Sacharidy poskytují energii z řady základních potravin, jako je například chléb, brambory, rýže a těstoviny. Sacharidy mají různé formy. Nejčastější a nejrozšířenější jsou cukry, vláknina a škroby. Základním stavebním kamenem sacharidů je molekula cukru, což je jednoduchá sloučenina uhlíku, vodíku a kyslíku. Škroby a vláknina jsou v podstatě řetězce molekul cukru. Sacharidy se dělí na dvě základní kategorie.…

Číst více

Share