Bílkoviny

bilkoviny

Bílkoviny jsou hlavní živinou v naší potravě, tzv. makroživinou. Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které se spojují a vytvářejí bílkoviny. Lidské tělo potřebuje bílkoviny jako zdroj aminokyselin a pro regeneraci a stavbu nových tkání. Bílkoviny se skládají z 20 základních aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních, zatímco ostatní si lidské tělo umí vytvářet samo tzv. neesnciální…

Číst více

Share

Delikátní veganská polévka z brokolice a hrachu (recept)

brokolice

Každý z nás snad někdy zaslechl příběhy o brokolici jako zázračné a super-zdravé zelenině. Nejedná se o mýty. Brokolice opravdu patří k nejzdravějším druhům zeleniny. Je významným zdrojem hořčíku (minerální látky nezbytné pro činnost svalů, srdce, přenosu nervových vzruchů a tvorbu hormonů). Brokolice se dále může chlubit těmito léčivými účinky: preventivně…

Číst více

Share

Pizza z čočkového těsta (recept)

Na talíři :-)

Tento recept vznikl, jako takový malý experiment. Měl jsem chuť na pizzu, ale na pizzách mi vadí nutričně chudé těsto (obsahuje převážně jen sacharidy a tuky). Já jsem se to rozhodl změnit a připravil jsem si vlastní recepturu těsta odpovídající mým požadavkům (vyšší obsah bílkovin a nižší GI). Podívejme se…

Číst více

Share

Co je vlastně dieta? Opravdu to víte?

Co je vlastně dieta?

Dieta, dieta, dieta! Už zase držím dietu. Slyšíme to od kamarádů, známých, čteme o ní na internetu a v časopisech. Víte ale, co slovo DIETA opravdu znamená? Dnes si spousta lidí pod dietou představí režim stravování, který cíleně vede k redukci nadváhy. Je to proces, který nás zákonitě musí silně…

Číst více

Share