Miluji jídla, která jsou kompaktní. To znamená, že výsledné jídlo je složeno z několika surovin, které jsou smíchány dohromady a tvoří jeden celek. Zároveň jídlo musí obsahovat dostatek základních makroživin (sacharidy, tuky, bílkoviny) v ideálním poměru. Čočkovo-pohankovo-sýrové kuličky tímto jídlem jednoznačně jsou. Za pár korun získáme jídlo, které obsahuje dostatek…
Vítejte v dalším díle o mléce. Minule jsme se podívali na mléko z hlediska obsahu živin a do detailu jsme si ho rozebrali (Co nevíte o mléce 1. díl – co mléko obsahuje>>). Nyní zjistíme, jestli je mléko opravdu vhodný zdroj vápníku. Pojďme na to. V reklamě a v médiích…
Snažíte se zhubnout a nedaří se? Vyhýbáte se tučným jídlům, sladkému, jíte celozrnné výrobky, dodržujete příjem bílkovin a přesto pořád nic? Nebojte, nejste v tom sami. Tento problém vídáme u svých klientů velmi často a to i přesto, že dodržují zásady „zdravého“ stravování. Určitě si říkáte: „Sakra, tak co…
O hubnutí se pořád někde mluví. Mnoho lidí vyzkoušelo různé zázračné diety, které jim krátkodobě fungovaly. Pokud jste se však někdo pokusil redukovat svoji váhu pozvolněji pomocí tzv. zásad „zdravé výživy“ je možné, že i přes jejich důsledné respektování jste neměli moc dobré výsledky. Možná jste i přibrali. Ptáte se čím…
S tuky to zdaleka není tak zlé, jak se všude tvrdí. V tomto článku však nebudeme řešit, jaké množství tuků bychom měli konzumovat. Je to silně individuální. Minimální množství se udává jako 10 % celkového denního energetického příjmu a na horní hranici najdete tvrzení od 30 až do 60 %.…
Semen existuje nepřeberné množství. Patří sem také ořechy a luštěniny. Mají různé velikosti, tvary i barvy. Jelikož jsou to zárodky nové rostliny, obsahují koncentrované množství vitamínů, minerálů, bílkovin, esenciálních olejů a různých enzymů. Pokud tedy hledáte nějakou živinami nabitou potravinu, těžko objevíte něco lepšího, než právě semena. Jak správně konzumovat…
