Delikátní veganská polévka z brokolice a hrachu (recept)

brokolice

Každý z nás snad někdy zaslechl příběhy o brokolici jako zázračné a super-zdravé zelenině. Nejedná se o mýty. Brokolice opravdu patří k nejzdravějším druhům zeleniny. Je významným zdrojem hořčíku (minerální látky nezbytné pro činnost svalů, srdce, přenosu nervových vzruchů a tvorbu hormonů). Brokolice se dále může chlubit těmito léčivými účinky: preventivně…

Číst více

Share

Pizza z čočkového těsta (recept)

Na talíři :-)

Tento recept vznikl, jako takový malý experiment. Měl jsem chuť na pizzu, ale na pizzách mi vadí nutričně chudé těsto (obsahuje převážně jen sacharidy a tuky). Já jsem se to rozhodl změnit a připravil jsem si vlastní recepturu těsta odpovídající mým požadavkům (vyšší obsah bílkovin a nižší GI). Podívejme se…

Číst více

Share

Domácí proteinové tyčinky – kakaové (recept)

čokoládové tyčinky

Sehnat v obchodech cenově dostupnou a kvalitní proteinovou tyčinku je doslova nadlidský výkon. Proto se podíváme na další recept, jak si tuto proteinovou tyčinku připravit v pohodlí domova (recept na minulou kombinaci od Patrika Krause najdete zde). Při použití rostlinného mléka je tato proteinová tyčinka vhodná i pro vegany. Suroviny na…

Číst více

Share

Čočkovo-pohankovo-sýrové kuličky (recept)

Čočkovo-pohankovo-sýrové koule

Miluji jídla, která jsou kompaktní. To znamená, že výsledné jídlo je složeno z několika surovin, které jsou smíchány dohromady a tvoří jeden celek. Zároveň jídlo musí obsahovat dostatek základních makroživin (sacharidy, tuky, bílkoviny) v ideálním poměru. Čočkovo-pohankovo-sýrové kuličky tímto jídlem jednoznačně jsou. Za pár korun získáme jídlo, které obsahuje dostatek…

Číst více

Share

Pivní kroupy se zelenou čočkou (recept)

Pivní kroupy se zelenou čočkou

Na kroupy se v dnešní době v jídelníčcích skoro zapomnělo, přitom v minulosti bylo běžné konzumovat celá zrna obilí. Možná si říkáte co jsou kroupy zač? Hned si to vysvětlíme. Kroupy vznikají broušením obalové vrstvy zrna, vyrábí se z ovsa, pšenice a také ječmene, který budeme používat my v dnešním…

Číst více

Share