Delikátní veganská polévka z brokolice a hrachu (recept)

brokolice

Každý z nás snad někdy zaslechl příběhy o brokolici jako zázračné a super-zdravé zelenině. Nejedná se o mýty. Brokolice opravdu patří k nejzdravějším druhům zeleniny. Je významným zdrojem hořčíku (minerální látky nezbytné pro činnost svalů, srdce, přenosu nervových vzruchů a tvorbu hormonů). Brokolice se dále může chlubit těmito léčivými účinky: preventivně…

Číst více

Share

Jste v zimě často nemocní? Víme proč!

Jste v zimě často nemocní. Víme proč

Zimní období je v plném proudu a v našich hlavách se objevují programy, které nám říkají, ať posilujeme naši imunitu. Doufám, že se mnou budete souhlasit, když  řeknu, že imunitu lze nejpřirozeněji posilovat stravou. Patříte mezi jedince, kteří každý rok podléhají zákeřným „rýmičkám“, chřipkám, bolestem v krku apod.? Měli byste…

Číst více

Share

Česnek, účinné přírodní antibiotikum

česnek

Česnek bývá v českých kuchyních stejně jako cibule velmi používanou zeleninou. Po rozkrojení se z něj začne uvolňovat charakteristický pronikavý pach a v ústech se nám odvděčí (jak komu  🙂 ) typicky ostrou chutí. Aromatické látky v česneku se velmi rychle dostávají do krve  a z části se opět vydechují…

Číst více

Share

Je lepší mrkev dušená, nebo syrová?

mrkev

Mrkev je nejpoužívanější kořenová zelenina a patří také k nejzdravějším. Její konzumaci připouští i většina diet a pokud zrovna řešíte hubnutí, tak se mkrve bát nemusíte. Lze ji upravovat na mnoho způsobů – od syrových salátů až po nákypy a koláče. Toto však není asi nic nového pro znalce zdravé…

Číst více

Share

Cibule, zázračná zbraň lidové medicíny (video)

cibule - video

Charakteristika Cibule je po hlávkovém zelí naše nejrozšířenější a hlavně v kuchyni nejdůležitější zelenina. „Člověk může spíše vařit bez ohně než bez cibule,“ říká jedna stará lidová moudrost. Cibule kuchyňská má mnoho odrůd, které se liší jak chutí, tak i svou barevností. Můžeme najít cibule s chutí sladké po štiplavou,…

Číst více

Share