Martin Jungmann

Certifikovaný výživový poradce; absolvent několika kurzů pod vedením Mgr. Martina Jelínka. "Na oblast zdravého životního stylu se dívám celostním pohledem. Věřím, že pro každého člověka je důležité cítit se zdravý, plný života a energie a chci být pro vás v tomto směru inspirací." Více o mně

Bílkoviny

Bílkoviny jsou hlavní živinou v naší potravě, tzv. makroživinou. Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které se spojují a vytvářejí bílkoviny. Lidské tělo potřebuje bílkoviny jako zdroj aminokyselin a pro regeneraci a stavbu nových tkání. Bílkoviny se skládají z 20 základních aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních, zatímco ostatní si lidské tělo umí vytvářet samo tzv. neesnciální…

Číst více

Share

Pizza z čočkového těsta (recept)

Tento recept vznikl, jako takový malý experiment. Měl jsem chuť na pizzu, ale na pizzách mi vadí nutričně chudé těsto (obsahuje převážně jen sacharidy a tuky). Já jsem se to rozhodl změnit a připravil jsem si vlastní recepturu těsta odpovídající mým požadavkům (vyšší obsah bílkovin a nižší GI). Podívejme se…

Číst více

Share

Co je vlastně dieta? Opravdu to víte?

Dieta, dieta, dieta! Už zase držím dietu. Slyšíme to od kamarádů, známých, čteme o ní na internetu a v časopisech. Víte ale, co slovo DIETA opravdu znamená? Dnes si spousta lidí pod dietou představí režim stravování, který cíleně vede k redukci nadváhy. Je to proces, který nás zákonitě musí silně…

Číst více

Share

Domácí proteinové tyčinky – kakaové (recept)

Sehnat v obchodech cenově dostupnou a kvalitní proteinovou tyčinku je doslova nadlidský výkon. Proto se podíváme na další recept, jak si tuto proteinovou tyčinku připravit v pohodlí domova (recept na minulou kombinaci od Patrika Krause najdete zde). Při použití rostlinného mléka je tato proteinová tyčinka vhodná i pro vegany. Suroviny na…

Číst více

Share