Je čokoláda zdravá?

Čokoláda v dnešní době bohužel zapadla do škatulky špatných nezdravých potravin, které bychom si měli odříkat. Vede k nadváze, alergiím (důsledek především zastoupeného mléka) a způsobuje akné. Vše co jsem teď vyjmenoval však platí jen v případě, že se jedná o masově produkované čokolády z praženého a jinak přepracovaného kakaa…

Číst více

Share

Sibiřský ženšen, přírodní nakopávač

V minulém článku o adaptogenech jsem zmínil nejběžnější zástupce (sibiřský ženšen, klanopraška čínská, rozchodnice růžová). V dnešním příspěvku upřeme svoji pozornost na sibiřský ženšen a podíváme se jeho konkrétní účinky na náš organismus. Původ Sibiřský ženšen správným názvem eleuterokok ostnitý pochází z tajgy z oblasti východního Ruska, ale roste i…

Číst více

Share

Špaldovo-ovesná palačinka (recept)

Sladké snídaně jsou u mnohých z nás velmi oblíbené. Já to mám zrovna tak. Podívejme se společně na můj oblíbený snídaňový moučník. Nemůže jím být nic jiného, než úžasná domácí špaldovo-ovesná palačinka. Na rozdíl od klasické palačinky z bílé mouky má naše špaldová několik výhod. Pro dodání potřebné energie a živin…

Číst více

Share

Adaptogeny, rostlinné drogy s jedinečnými účinky

Myslím si, že většina z nás už přišla do styku s určitým typem adaptogenu. Pravděpodobně se jednalo o sibiřský ženšen, který se přidává do některých energetických nápojů a bylinných čajů. O adaptogenech se zmiňuji především z toho důvodu, že v dnešní době bývají poměrně opomíjenou skupinou „rostlinných drog“ se zajímavým spektrem…

Číst více

Share

Jablko a co o něm nevíte? Budete překvapeni, že… (video)

Charakteristika Jablka patří v našich zeměpisných šířkách k nejznámějšímu a také nejvíce konzumovanému ovoci. Jsou nejen chutným, ale také velmi zdravým ovocem. Existuje na 2000 druhů kulturních odrůd jabloní. Výraznou chuť jablek způsobuje směs kyselin – převážně jablečné, citrónové a octové. Původ Pravlastí jablek je střední Asie, odkud se v…

Číst více

Share

Lecitin

Lecitin je pro naše tělo velmi důležitá látka. Řadí se do skupiny tuků zvaných fosfolipidy, je směsí cholinu a inositolu, zbytku kyseliny fosforečné a dalších látek. Lecitin je součástí buněčných membrán všech tělesných buněk. Jeho dostatečné množství tedy zabezpečuje optimální funkci buněk, včetně mozkových i nervových a účastní se životně…

Číst více

Share